Mirin. Słodkie wino do gotowania 500ml

Mirin. Słodkie wino do gotowania 500ml

Mirin. Słodkie wino do gotowania 500ml to tradycyjny japoński dodatek kulinarny, który wyróżnia się słodkim smakiem oraz charakterystycznym aromatem. Przede wszystkim znajduje zastosowanie podczas przygotowywania sosów, marynat i dań inspirowanych kuchnią japońską. Co więcej, jego słodycz pomaga nadać potrawom bardziej harmonijny i pełniejszy smak. Dzięki temu mirin jest chętnie wykorzystywany zarówno przez miłośników kuchni azjatyckiej, jak i osoby, które chcą urozmaicić codzienne gotowanie.

Mirin zawiera między innymi syrop glukozowy, wodę, ryż oraz grzyby koji. Ponadto w składzie znajdują się kwasy spożywcze, które pomagają zachować odpowiedni profil smakowy produktu. W efekcie słodkie wino ryżowe dobrze łączy się zarówno ze składnikami słonymi, jak i kwaśnymi. Dzięki temu można wykorzystać je do tworzenia zrównoważonych sosów oraz aromatycznych marynat.

Zastosowanie

Mirin 500 ml doskonale sprawdza się jako składnik sosów oraz marynat. Przede wszystkim można wykorzystać go do przygotowania klasycznego sosu teriyaki, ponieważ jego słodki smak świetnie komponuje się z sosem sojowym oraz imbirem. Ponadto mirin można dodawać do marynat do mięsa, ryb i owoców morza, dzięki czemu potrawy zyskują bardziej wyrazisty aromat.

Co więcej, mirin jest często stosowany podczas przygotowywania dań rybnych. Pomaga bowiem złagodzić charakterystyczny rybny zapach, a jednocześnie nadaje potrawom delikatną słodycz. Dzięki temu dobrze sprawdzi się zarówno przy gotowaniu, duszeniu, jak i przygotowywaniu ryb w sosie.

Mirin można również wykorzystać do przygotowania zaprawy do sushi. Ponadto sprawdzi się jako dodatek do dań z ryżem, makaronem oraz warzywami. Można go także używać w niewielkich ilościach do zup i sosów, aby wzbogacić ich smak.

Smak i właściwości

Mirin charakteryzuje się przede wszystkim wyraźnie słodkim smakiem oraz delikatnym aromatem ryżowym. Jednocześnie jego smak dobrze łączy się z innymi przyprawami i składnikami. Dzięki temu może być stosowany jako element marynaty lub sosu, a także jako dodatek podkreślający smak gotowego dania.

Co więcej, mirin pomaga uzyskać bardziej złożony smak potraw, dlatego często pojawia się w recepturach inspirowanych kuchnią japońską. W połączeniu z sosem sojowym, imbirem, czosnkiem lub sezamem pozwala przygotować aromatyczne marynaty i sosy. Ponadto jego słodki charakter dobrze równoważy bardziej intensywne, słone i pikantne składniki.

Składniki

Syrop glukozowy (kukurydza, ziemniaki, słodkie ziemniaki) 75%, woda, syrop glukozowo-fruktozowy (kukurydza, ziemniaki, słodkie ziemniaki), ryż, grzyby koji, przyprawa, kwasy: E260, E262, E296, E330, E334, E338, cukier. Może zawierać śladowe ilości zbóż, ryb oraz ziarna soi.

Kraj pochodzenia

Wyprodukowano w Japonii.

Wartości odżywcze w 100 ml

• Wartość energetyczna: 1269 kJ / 303 kcal
• Tłuszcz: 0 g
• w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0 g
• Węglowodany: 75,7 g
• w tym cukry: 61,3 g
• Białko: 0 g
• Sól: 0,08 g

Wszystkie produkty