Pasta sojowa ostra Ssamjang 170g

Pasta sojowa ostra Ssamjang 170g

Pasta sojowa ostra Ssamjang 170g to tradycyjna koreańska pasta fermentowana, która łączy w sobie intensywny smak soi, przypraw oraz pikantnych papryczek chili. Produkt wyróżnia się wyrazistym, lekko słodko-ostrym profilem smakowym, dzięki czemu idealnie sprawdza się w kuchni azjatyckiej.

Co więcej, pasta ssamjang łączy w sobie składniki takie jak soja, pszenica, sezam oraz przyprawy fermentowane, dlatego oferuje bogaty smak umami. Ponadto jej gotowa forma sprawia, że jest niezwykle wygodna w użyciu, ponieważ nie wymaga dodatkowego doprawiania.

Idealna do grillowanych mięs i koreańskiego BBQ

Pasta Ssamjang doskonale sprawdza się jako dip do grillowanych mięs, warzyw oraz potraw typu BBQ. Ponieważ posiada intensywny, pikantny smak, świetnie komponuje się z wołowiną, wieprzowiną oraz kurczakiem.

Dodatkowo produkt może być używany jako sos do wrapów z sałaty (ssam), a także jako dodatek do ryżu i warzyw, ponieważ podkreśla ich smak i nadaje im orientalnego charakteru.

Pikantny smak i bogaty aromat umami

Pasta wyróżnia się wyrazistą ostrością, która pochodzi z mieszanki ostrych papryczek, czosnku oraz cebuli. Dzięki temu smak jest głęboki, intensywny i lekko słodkawy.

Ponieważ produkt zawiera fermentowaną soję oraz koji (Aspergillus oryzae), dlatego posiada charakterystyczny aromat umami, który wzbogaca każde danie.

Wszechstronne zastosowanie w kuchni koreańskiej

Pasta Ssamjang znajduje szerokie zastosowanie w kuchni koreańskiej, ponieważ może być używana zarówno jako dip, jak i baza do sosów czy marynat.

Co więcej, świetnie sprawdza się w daniach fusion, a także jako dodatek do sałatek, grillowanych warzyw i ryżu, ponieważ nadaje im intensywny, pikantny smak.

Składniki

Woda, mąka pszenna 14,22%, syrop kukurydziany, soja 13,5%, sól, przyprawa z ostrych papryczek (ostre papryczki w proszku, sól, czosnek, cebula, woda) 5%, pszenica, alkohol, cukier brązowy, mielony czosnek, ekstrakt z pszenicy, prażony sezam, olej czosnkowy, koji (Aspergillus oryzae), przyprawa z imbiru (alkohol, oleożywica z imbiru, ekstrakt z imbiru, woda).

Produkt zawiera soję, pszenicę i sezam.

Kraj pochodzenia

Tajlandia.

Wartości odżywcze w 100 g

• Wartość energetyczna: 883 kJ / 210 kcal
• Tłuszcz: 3,8 g
• w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 1 g
• Węglowodany: 32,1 g
• w tym cukry: 24,7 g
• Białko: 9,6 g
• Sól: 7 g

Wszystkie produkty