Pasta sojowa z przyprawami Ssamjang 500g

Pasta sojowa z przyprawami Ssamjang 500g

Pasta sojowa z przyprawami Ssamjang 500g to jeden z najpopularniejszych dodatków w kuchni koreańskiej, ceniony za wyrazisty smak oraz bogaty aromat umami. Produkt powstaje na bazie fermentowanej soi, pszenicy oraz przypraw z czerwonych papryczek, dzięki czemu wyróżnia się lekko pikantnym, słodko-słonym profilem smakowym.

Co więcej, pasta ssamjang doskonale łączy tradycyjny smak fermentowanych składników z aromatem czosnku, sezamu oraz imbiru. Dzięki temu pozwala szybko przygotować autentyczne dania inspirowane kuchnią Korei Południowej.

Idealna do koreańskiego BBQ i grillowanych mięs

Pasta Ssamjang doskonale sprawdza się jako dodatek do koreańskiego grilla oraz tradycyjnych wrapów ssam przygotowywanych z liści sałaty i grillowanego mięsa. Ponieważ posiada wyrazisty smak, świetnie komponuje się z wołowiną, wieprzowiną oraz kurczakiem.

Produkt można również podawać jako dip do warzyw lub dodatek do ryżu. Dzięki swojej kremowej konsystencji łatwo rozprowadza się na składnikach i wzbogaca je o charakterystyczny smak kuchni koreańskiej.

Połączenie pikantności i smaku umami

Pasta zawiera fermentowaną soję, przyprawy z czerwonych papryczek oraz kultury koji, dlatego wyróżnia się głębokim smakiem umami oraz delikatną ostrością. Dodatkowo prażony sezam oraz czosnek nadają jej lekko orzechowy i aromatyczny charakter.

Ponieważ produkt bazuje na tradycyjnych koreańskich recepturach, doskonale oddaje smak klasycznego ssamjang wykorzystywanego w restauracjach BBQ.

Wszechstronne zastosowanie w kuchni

Pasta sojowa z przyprawami znajduje zastosowanie nie tylko jako sos do mięsa, ale również jako składnik marynat, dressingów oraz sosów do makaronów i ryżu. Ponadto może wzbogacać smak zup oraz dań typu stir-fry.

Dodatkowo świetnie sprawdza się w nowoczesnej kuchni fusion, ponieważ pozwala nadać potrawom orientalny charakter i wyrazisty smak.

Składniki

Woda, mąka pszenna, syrop kukurydziany, ziarno soi, sól, przyprawa z czerwonych papryczek (czerwone papryczki w proszku, woda, czosnek, sól, cebula), pszenica, cukier brązowy, czosnek mielony, ekstrakt pszenny, prażony sezam, olej czosnkowy, kultury koji, przyprawa imbirowa (oleożywica imbiru, ekstrakt z imbiru, alkohol, woda).

Produkt zawiera soję, pszenicę (gluten) oraz sezam.

Kraj pochodzenia

Korea Południowa.

Wartości odżywcze w 100 g

• Wartość energetyczna: 796 kJ / 189 kcal
• Tłuszcz: 3,8 g
• w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 1,0 g
• Węglowodany: 26,2 g
• w tym cukry: 24,7 g
• Białko: 9,6 g
• Sól: 7,1 g

Wszystkie produkty